Dieta Low FODMAP

Dieta Low FODMAP – zestaw posiłków o obniżonej zawartości fermentujących węglowodanów

Dieta Low FODMAP to codzienny zestaw posiłków przygotowanych w oparciu o produkty o niskiej zawartości fermentujących węglowodanów z grup FODMAP. To podejście żywieniowe wybierane przez osoby z wrażliwym układem pokarmowym, w tym również przez osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS).

Menu diety opiera się na produktach, które wpisują się w założenia żywienia Low FODMAP. W codziennym zestawie znajduje się 5 gotowych posiłków przygotowanych tak, aby ograniczać spożycie wybranych grup produktów fermentujących.

Na czym opiera się dieta?

Nasza Dieta Low FODMAP ogranicza produkty bogate w fermentujące węglowodany, takie jak:

• rośliny strączkowe: fasola, soczewica, ciecierzyca, soja

• mleko i produkty z laktozą: mleko, ricotta, mascarpone, mleko sojowe

• wybrane warzywa: cebula, czosnek, kalafior, brokuły, szparagi, brukselka, groszek, kapusta, grzyby

• wybrane owoce: jabłka, gruszki, mango, brzoskwinie, śliwki i owoce suszone

• produkty zbożowe: pszenica, żyto

• słodziki i substancje słodzące: sorbitol, ksylitol, mannitol, maltitol, syrop glukozowo-fruktozowy

Dla kogo?

Dieta Low FODMAP może być odpowiednia dla osób, które:

• preferują proste, lekkie i mniej obciążające składniki

• stosują eliminację wybranych grup produktów

• zwracają uwagę na produkty przyjazne dla wrażliwego układu pokarmowego

• wybierają modele żywienia popularne wśród osób z IBS